莴笋鸡汤的做法大全家常?莴笋鸡汤的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 鳕鱼炖豆腐怎么做好吃,鳕鱼鳕鱼鳕鱼炖豆腐的炖豆炖豆家常做法
  2. 鳕鱼炖豆腐家常做法  ,鳕鱼怎么做好吃
  3. 鳕鱼炖豆腐怎么做

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备料 :鳕鱼、豆腐  、做法香菜、葱、姜 、蒜 、花椒  、八角 、生抽、老抽 、料酒、糖、醋 、盐,油

1、准备好食材,鱼洗净切块 ,豆腐切块 ,葱切段,姜切片,蒜和香菜切沫

2 、锅中倒适量油,油开后倒入鱼块煎一下。

3 、放入葱段,姜片,蒜沫,花椒 ,八角翻炒几下 ,再倒入料酒 ,生抽  ,老抽 ,白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平。

4、大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮。

5 、锅内汤法快收干时放盐和鸡精调味 。

6 、撒上香菜即可 。

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主料:豆腐100克 、鳕鱼400克 。

辅料:姜片5克 、葱段5克、淀粉40克 、食用油25毫升、干辣椒3克 、生抽10克、清水1升  、料酒10克 、盐2克。

步骤 :

1、姜片 、葱段备用,豆腐切块,鳕鱼切段 。

2 、倒入鳕鱼 、淀粉,搅拌均匀。

3 、倒入食用油20毫升 ,油温烧至七成热 ,放入鳕鱼  ,炸至两面微黄。

4、倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒 ,大火爆香 。

5   、倒入生抽 、清水 ,大火煮沸。

6、倒入鳕鱼 、豆腐 、料酒 、盐,大火煮沸 ,转中小火炖三十分钟 。

7 、完成。

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准备食材用料:鳕鱼1条,豆腐半块 ,盐1匙 ,葱花适量,姜片适量,料酒1匙 ,胡椒粉适量 ,花椒面1匙尖 ,鸡精1匙 ,大料2个,香菜末适量

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